Ở giai đoạn này, cây sầu riêng cần tập trung dinh dưỡng để làm tăng khối lượng quả, tích lũy đường, hương vị và màu sắc đặc trưng. Các yếu tố dinh dưỡng cần được ưu tiên là Kali (K), Canxi (Ca) và một số nguyên tố vi lượng quan trọng khác như Bo (B)…
1. Mục tiêu của việc bón phân
– Duy trì tán lá xanh, khỏe để nuôi quả cho đến khi thu hoạch
– Tăng độ cứng cho vỏ, thịt quả dày, dẻo, mùi vị thơm ngon, giảm nứt quả
– Hạn chế rụng quả muộn hoặc chín ép, cơm nhão
– Đáp ứng đầy đủ dinh dưỡng cần thiết để tránh cây bị suy kiệt sau thu hoạch.
2. Yêu cầu dinh dưỡng giai đoạn quả già – chuẩn bị thu hoạch
– Đạm (N): Bón cân đối N với kali (K) để đảm bảo duy trì bộ tán lá khỏe
– Lân (P): Góp phần giúp chắc hạt, vỏ quả cứng, chín đều
– Kali (K): Giúp chuyển hóa đường, tạo hương thơm, vị ngọt, béo, thịt quả dẻo và giảm nứt, hạn chế nhão, sượng.
– Canxi (Ca) và bo (B): Tăng độ cứng vỏ, hạn chế nứt nẻ.
3. Khuyến nghị bón phân
– Loại NPK có tỷ lệ K cao (ví dụ: 12-12-17+TE, 13-11-21+TE, hoặc 15-5-20+TE, 15-5-25, 16-7-17….).
– Liều lượng: 1,5–3 kg/cây (cho cây 8–10 năm tuổi, mang khoảng 50 – 70 quả/cây)
Có thể bón kết hợp thêm:
+ Boric dạng bột 100-150 g/cây (hoặc phun lá 2-3 lần với nồng độ 0,2%)
+ Bón thêm 200-300 g/cây Ca(NO₃)₂ nếu đất thiếu canxi hoặc phun Canxi chelate (Ca-EDTA): 0,2–0,3%
4. Kỹ thuật bón
– Đào rãnh nông (~5-10cm) theo hình chiếu tán cây
– Bỏ phân xuống và lấp đất lại hoặc xới nhẹ trộn phân với đất
– Có thể đào/cuốc nhiều hố nhỏ cung quanh tán cây (kích thước dài x rộng x sâu khoảng 15 x 10 x 3-5cm) sau đó chia đều phân bỏ vào hố và lấp đất lại.
– Không bón đón mưa. ưu tiên bón khi đất đủ ẩm, không bón lúc đọng nước.
5. Một số lưu ý
– Không bón đạm (ure) hoặc phân có N nhiều hơn so với K (đạm cao) vì:
+ Dễ gây chín ép, giảm chất lượng
+ Gây nứt quả, giảm tỷ lệ đường, cơm nhạt, nhão
+ Không bón muộn quá, sát ngày thu hoạch (để tránh dư lượng)
– Sử dụng các loại phân NPK có chứa kali sunphat hoặc có thể bổ sung thêm kali sunphat (SOP) với lượng từ 0,5-1kg/cây để tăng chất lượng sản phẩm, hạn chế sượng quả.